Vitamina D: la vitamina de "sol"
¿Alguna vez has notado que te sientes mejor después de pasar un tiempo afuera? Esto podría deberse a que Sunshine puede hacer más que simplemente alegrar su día. ¡Nuestros cuerpos pueden convertir la luz solar en vitamina D!
La vitamina D es un nutriente esencial que necesitan nuestros cuerpos. Durante mucho tiempo se sabe que ayuda al cuerpo a absorber y retener calcio, magnesio y fósforo: los estudios han demostrado que incluso puede reducir el crecimiento de las células cancerosas, ayudar a controlar las infecciones y reducir la inflamación.
Deficiencia en el "vitamina del sol"Puede conducir a una lista completa de problemas de salud, incluido:
- cáncer
- fracturas de hueso
- osteoporosis empeorada
- dolor, dolores musculares y debilidad
- deterioro cognitivo en adultos mayores
- Osteomalacia (el ablandamiento de nuestros huesos)
La vitamina D es un jugador de equipo
Además de evitar las principales complicaciones de salud debido a una deficiencia, podemos usar la vitamina D paraapoyar nuestro bienestar general.
Piense en su cuerpo como un equipo deportivo. Ser corto, un jugador afecta lo bien que funciona el resto del equipo. El equipo puede jugar un gran juego y aún perder porque falta un jugador esencial. Del mismo modo, nuestros cuerpos necesitan todos los nutrientes esenciales para "ganar". Los nutrientes en nuestros sistemas fueron diseñados para trabajar juntos. Cuando falta un nutriente, compromete nuestra salud general.
La importancia de obtener suficiente vitamina D
Algunos de los beneficios incluyen:
- prevención de la diabetes
- función neuromuscular e inmune
- Respuesta mejorada al tratamiento de ciertas infecciones virales/bacterianas
- Absorción de calcio y, por lo tanto, una mejor salud ósea (si desea obtener más información, consulte nuestro blog de osteoporosis!)
La fuente de nutrición estados, "Muchos de los órganos y tejidos del cuerpo tienen receptores para la vitamina D, que sugieren roles importantes más allá de la salud ósea, y los científicos están investigando activamente otras posibles funciones".
Quién está en riesgo de una capacidad de D
De acuerdo aHarvard Health, los factores de riesgo en el desarrollo de una deficiencia de vitamina D incluyen:
- envejecimiento
- obesidad
- el uso de ciertos medicamentos
- No consumir suficiente leche, huevos o pescado
- Trastornos de los intestinos, riñones o hígado que causan malabsorción de nutrientes
- Tener poco acceso a la luz solar, ya sea abstenerse de salir o vivir donde hay poca luz solar disponible
Otra población con mayor riesgo son las personas con piel más oscura debido a su mayor tolerancia a la luz solar. Harvard Health explica: "Debido a que la pigmentación puede reducir la producción de vitamina D en la piel en más del 90%, las poblaciones no blancas tienen un riesgo particular".
Nuestros cuerpos no producen vitamina D por su cuenta, entonces, ¿cómo podemos obtenerla?
La luz solar proporciona vitamina D
Como implica el apodo de "vitamina del sol", podemos obtener vitamina D del sol. Sin embargo, hay riesgos para confiar únicamente en esta opción. La exposición extensa al sol puede causar problemas propios. Además, a medida que envejecemos, nuestro cuerpo es menos efectivo para procesar la vitamina D del sol. Y es posible que no nos salgan al aire libre tan a menudo como cuando éramos más jóvenes. Esta es la razón por la cual un enfoque multifacético para obtener vitamina D generalmente se considera mejor.
Los alimentos son una gran fuente de vitamina D
Nuestra necesidad de vitamina D aumenta después de los 70 años, lo que hace que sea especialmente importante obtener suficiente vitamina D: a través de los suplementos y los alimentos que comemos, o ambos.
Algunas grandes fuentes de vitamina D incluyen:
- yema
- hígado de res
- cereales fortificados
- hongos crudos
- Jugo de naranja fortificado con vitamina D
- lácteos y plantas lacros fortificados con vitamina D
- pescado graso (aceite de bacalao, salmón, pez espada, atún, halibut, sardinas)
Saludable proporciona bien equilibradoComidas fáciles que contiene nutrientes esenciales, incluida la vitamina D., algunas de nuestras deliciosas comidas con vitamina D son:
- Avena con jarabe de arce
- Scramble de verduras y queso
- Bacón y queso Scramble
- Tazón de curry de calabaza y garbanzos
Vitamina D-Licoso
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